Buah jambu air jenis merah–hijau dapat dipanen bila warna merah pada buah jambu lebih banyak dari pada warna hijaunya, Pada saat tersebut nisbah TPT/asam dan Vitamin C-nya masing-masing adalah 80,8 dan 48 kg/100 gram Pohon jambu biji juga rentan terhadap serangan hama meskipun sudah dirawat dengan baik. Anda harus mewaspadai datangnya penyakit dan hama pohon jambu biji dengan cara mengenali setiap gejala yang ditimbulkan olehnya. Hal ini akan memudahkan Anda ketika sewaktu-waktu pohon jambu biji terkena penyakit atau hama. 1.1 Latar Belakang. Jambu Madu merupakan komoditi tanaman buah yang telah dirilis menjadi buah unggulan Indonesia. Sebagai produk unggulan, jambu madu memiliki karakteristik yang khas dibanding famili jambu lainnya , Jambu Madu memiliki rasa yang segar dan manis, dengan bobot 75—100 gr/buah. Diatas rata-rata ukuran jambu pada umumnya yang produksi jambu air di Kabupaten Demak pada tahun 2009 mencapai 55.127 kwintal dengan luas lahan mencapai 55.901 pohon dan produktivitas 98,62 kg/pohon. Kabupaten Demak merupakan sentra produksi utama jambu air di provinsi Jawa Tengah. Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi produksi usahatani jambu air yang Misalnya, dalam permanganometri warna merah jambu yang sangat tipis menandakan titik akhir titrasi karena warna dari kelebihan oksidator kalium permanganat. For instance, in permanganometry a slight persisting pink color signals the endpoint of the titration because of the color of the excess oxidizing agent potassium permanganate. Jambu biji getas merah merupakan hasil temuan Lembaga Penelitian Getas, Salatiga, Jawa Tengah pada tahun 1980-an, sebagai hasil silangan antara jambu biji Pasarminggu yang berdaging merah dengan jambu biji bangkok. Jambu biji merah Getas memiliki daging buah merah menyala atau merah cerah, tebal, manis, harum, dan segar dengan bobot rata-rata Daun jambu biji memiliki warna hijau muda sampai hijau tua. Daun jambu biji muda memiliki tekstur permukaan yang sedikit berbulu tipis. Sementara pada daun yang sudah tua permukaan daunnya memiliki tekstur yang licin. Daun pada tanaman ini termasuk ke dalam jenis daun yang tidak lengkap, karena hanya memiliki tangkai dan helaian daun saja. Kayu jambu biji menyajikan tekstur krim yang berserat atau berwarna merah muda sampai coklat tua; sedikit pahit. Kayu digunakan di pagar dan sebagai sumber arang. Dedaunan. Daun lanset, berbentuk bulat panjang dan lonjong, panjang 5-15 cm dengan lebar 2-6 cm, disusun dengan cara yang tidak biasa. 8PihH.